Secteur des industries agricoles et agro-alimentaires

 

Le secteur des Industries Agricoles et Alimentaires (IAA) se compose de l'ensemble des industries de transformation des produits agricoles.
En Champagne-Ardenne, on peut noter bien sûr la présence de maisons de champagne, mais aussi la présence d'industries sucrières, de transformation de la luzerne, de céréales ou encore de transformation et de conservation de la pomme de terre. Ces dernières activités sont plus spécifiques à la plaine crayeuse. Plus au sud de la région, les industries laitières sont notamment présentes avec la fabrication de fromage.

   

A savoir

  • L'élaboration d'un vin unique : le champagne.
  • La volonté de trouver aux produits agricoles des débouchés autres qu'alimentaires (betteraves, bio-carburants, amidon de maïs...).
  • Développement des sciences du vivant (IAR).
  • Présence de groupes industriels d'envergure nationale voire internationale.

 

Source : OPEQ 2011

         
 
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